亞洲最大Open Bar! 大潛入!

各位，我決定戒酒兩個月。

每次去過Vinexpo之後，我都會戒酒兩個月，不是說笑的，我的肝真的負荷不來了……

亞洲最大Open Bar

對從事酒業的人而言，Vinexpo Asia-Pacific 2014就好像其他的商貿展一樣，是開拓商機的好地方，而對我們這些做雜誌的人而言，因不涉及生意買賣，我們去的目的，只有一個，就是「他們出酒，我們出命」，所以，今年他們再度來香港，我已經早兩星期沐浴齋戒，以讓身體有最好的狀態去迎接這個盛事。它是為全球葡萄酒及烈酒業人士而設的最大型商貿展。自2006年以來，Vinexpo Asia-Pacific每兩年在香港舉行一次，今年有來自34個國家的1,300家葡萄酒及烈酒商參展，橫跨會展的兩大展廳，期間他們的研討會、品酒會多到去唔完。為甚麼我會說它是亞洲最大的Open Bar呢？無他的，每個參展商一個展覽攤位，每個都興致勃勃地向你推介他們的美酒，差不多一走過去說話都未出口他們就已經幫你斟酒，這不是Open Bar是甚麼？

與大師潛入

去這些大型展覽，一個人行會很悶，去酒類展覽，更加不能沒有酒腳，因為假如不幸不勝酒力的話，沒人攙扶，一定醉倒在人前，儀態盡失，所以，今次我找來我一個攝影師朋友，他叫做楊震，正職是大師級樂手、作曲家，兼演唱會音樂總監，而他在樂壇這樣耀眼的光芒，卻掩蓋了他其他優點，只有很少人知道他其實也是一個攝影高手。一般請他出山為雜誌拍攝的話，就好像請發哥出手幫本刊拍封面一樣困難，但當我講明今次乃係（酒都係）全場任飲之後，卻好像在街上撞到發哥叫他拿著你的相機一起拍合照一樣容易。另一個我找楊震的原因，是我常常見到他喝酒，卻沒有見過他醉！如此神人怎可以讓他在展期中坐在家中作曲填詞？

全場任飲

我們入場後，立即便迷失了，老實說，會場這麼大，真不知從哪裡開始才好。就先從最接近入口的開始吧，一樓展區集合多國的產地，例如美國、德國、意大利、智利等等，而三樓展區則集中法國和Spirits的展覽，二擇一之下，我選了一樓，因為國家選擇比較多。一樓當中最讓我深刻的就是在希臘的展區中喝到5,000年都未經變種的葡萄所釀的葡萄酒，它們喝下去給我的第一個感覺是很純，沒有很複雜的味道，非常之特別。之後我去了智利的區域，無他的，我喜歡喝智利葡萄酒的豐富辛辣味道，總是讓人喝得熱血沸騰。

（詳細內容，請參閱雜誌。）

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