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我愛泡泡 BODDINGTONS

我有次去英國旅行,忘了幫一個在英國曼徹斯特長大的半唐番好兄弟買手信,情急之下,順手買了一罐Boddingtons送給他……

故事之後
發展成怎樣?就是他二話不說將罐子打開,一口氣整罐啤酒幹掉,說:「算你啦,識買Boddingtons!」這個英國仔,啤酒當水喝,一夠年齡就在英國喝個醉生夢死。可能英國人就是這樣,總喜歡喝上幾杯,所以他們喝酒的文化根深柢固。於1778年就已經在曼徹斯特釀造的Boddingtons啤酒已風行英國二百多年,其綿密得如忌廉的泡沫最為人熟悉,每每一把Boddingtons拿出來,大家都說:「喂!好喎!」

有幾好?除了黃配黑的罐身靚之外,屬於Ale(愛爾啤酒)的Boddingtons口感濃而不烈,泡沫細緻香滑。很多人買罐裝Boddingtons都會詫異為甚麼一開揭蓋就能喝得到泡沫,每罐Boddingtons均內置了DraughtFlow專利裝置,當開罐數秒內即自動把氮氣與二氧化碳混合並注入啤酒內;這個過程能即時活化啤酒,並製造出細緻綿密的泡沫,讓每罐Boddingtons的品質都能媲美從酒吧啤酒機打出來的生啤口感,泡沫細密得如忌廉滑順,喝完後還更有回甘的效果,令口腔持久散發麥香。「哦!原來就係這個DraughtFlow專利裝置,唔怪得當我次次喝完成罐Boddingtons之後,總會好奇覺得有甚麼東西在罐內啦,原來係佢。」好兄弟說。看來這罐Boddingtons除了給他一點老家的味道外,還上了有趣的一課呢!

(詳細內容,請參閱雜誌。)

 

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泡沫細緻香滑,一喝就知。
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DraughtFlow專利裝置造出細緻綿密的泡沫。
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